院長ブログ

玄米って何がいいの?

Date:2024.02.05

こんにちは!
今日は栄養のお話しです。

現代は食べるものが豊富で手軽に栄養を摂取できる食品が増えています。
三大栄養素である「炭水化物、タンパク質、脂質」に加えて五大栄養素といわれる「ビタミン、ミネラル」の摂取も重要です。

特に玄米は白米と比較してビタミンB1が多く含まれています。
ビタミンB1は糖質の代謝に欠かせない栄養素です。

玄米は体を動かすのに必要な炭水化物とそれを代謝するからビタミンB1が同時に取れるんです!!

食べにくい方は7部つき米を選ぶなどして取り入れるといいですよ(^^)

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